نبات نی دار: خواص، انواع و نکات خرید

نبات یکی از محصولات سنتی و محبوب ایرانیان است که با چای یا به تنهایی مصرف می‌شود. نبات از شکر، آب و زعفران تهیه می‌شود و به صورت شاخه‌ای یا چوبی در بازار عرضه می‌گردد. نبات نی دار یک نوع خاص از نبات است که در آن از نی چوبی به جای شاخه استفاده می‌شود. نبات نی دار دارای خواص بسیاری است که در ادامه به آن‌ها خواهیم پرداخت.

خواص نبات نی دار

نبات نی دار علاوه بر شیرین بودن، دارای خواص درمانی و سلامتی است که برخی از آن‌ها عبارتند از:

– ملین و ضد نفخ: نبات به واسطه دارا بودن ساکارز خیلی سریع جذب بدن می‌شود و باعث تسریع عملکرد روده‌ها و رفع یبوست و نفخ معده می‌شود.
– تقویت عضلات: نبات با افزایش سوخت و ساز چربی‌ها و مواد پروتئینی در بدن، به تقویت عضلات کمک می‌کند¹.
– گرم کننده: نبات به خصوص زعفرانی، دارای خاصیت گرم بودن است و در فصل سرما مفید است. همچنین برای درمان سردی مزاج و رفع سرماخوردگی و سرفه مؤثر است.
– ضد التهاب: نبات زعفرانی دارای ترکیبات ضد التهاب و ضد باکتری است که در درمان التهابات حلق، لثه، دستگاه تناسلی و پوست کاربرد دارد.
– ضد افسردگی: زعفران یک ضد افسردگی قوی است که با افزایش سطح سروتونین در مغز، به بهبود خلق و خو کمک می‌کند.

انواع نبات نی دار

نبات نی دار را می‌توان به صورت فله یا بسته‌بندی شده خرید. همچنین بسته به رنگ، طعم و عطر آن، انواع مختلفی از نبات نی دار وجود دارد که برخی از آن‌ها عبارتند از:

– نبات قهوه‌ای: این نوع نبات از شیره نیشکر تولید می‌شود و رنگ قهوه‌ای دارد. این نبات جایگزین مناسب و سالم برای نبات شکر چغندر است.
– نبات زعفرانی: این نوع نبات از شکر، آب و زعفران سرگل درجه یک تهیه می‌شود و رنگ زرد و عطر مطبوع دارد. این نبات دارای خواص گرم کننده، ضد التهاب و ضد افسردگی است.
– نبات گلابی: این نوع نبات از شکر، آب و عصاره گلاب تهیه می‌شود و رنگ صورتی و عطر گلاب دارد. این نبات دارای خواص آرام‌بخش، ضد استرس و ضد التهاب است.
– نبات نعناعی: این نوع نبات از شکر، آب و عصاره نعناع تهیه می‌شود و رنگ سبز و عطر نعناع دارد. این نبات دارای خواص خنک کننده، ضد تهوع و ضد سردرد است.

نکات خرید نبات نی دار

برای خرید نبات نی دار با کیفیت، باید به چند نکته توجه کرد که عبارتند از:

– انتخاب فروشنده معتبر: برای خرید نبات با کیفیت، باید از فروشنده‌ای که دارای پروانه بهداشت و گواهینامه استاندارد باشد، خرید کرد. همچنین باید از فروشنده‌ای که تولید کننده یا منتخب تولید کننده باشد، ترجیح داد.
– بررسی بسته‌بندی: بسته‌بندی نبات باید محکم، پلمپ و بدون خط و خش باشد. همچنین باید برچسب حاوی اطلاعات مانند تاریخ تولید، تاریخ انقضا، ترکیبات، وزن و شماره پروانه بهداشت روی بسته‌بندی باشد.
– بررسی شکل و رنگ: شکل نبات باید صاف، یکنواخت و بدون حفره باشد. رنگ نبات باید روشن، شفاف و بدون لک باشد. همچنین باید از خرید نبات‌هایی که رطوبت گرفته یا سفید شده‌اند، خودداری کرد.
– بررسی عطر و طعم: عطر و طعم نبات باید مطابق با ترکیبات آن باشد. باید از خرید نبات‌هایی که عطر یا طعم مصنوعی یا تلخ دارند، پرهیز کرد.