چای سیاه شکسته ممتاز: یک نوشیدنی ایرانی با خواص فوق‌العاده
چای سیاه شکسته ممتاز یکی از انواع چای سیاه ایرانی است که در باغات لاهیجان تولید می‌شود. این چای به دلیل داشتن عطر و طعم دلنشین، بدون رنگ مصنوعی و مواد نگهدارنده، از محبوبیت بالایی برخوردار است. در این مقاله به بررسی خصوصیات، فواید و نحوه دم کردن این چای پرداخته‌ایم. خصوصیات چای سیاه شکسته ممتاز چای سیاه شکسته ممتاز در درجه دوم چای سیاه قرار دارد و کیفیتی نزدیک به چای سرگل دارد. تفاوت این چای با چای سرگل در این است که درصد خلوص آن کمتر است و در کارخانه چای با فیلتر‌های مخصوص جداسازی می‌شود¹. این چای به دلیل فقدان ساقه، عطر کمتری پس از پخت دارد، اما از لحاظ کیفیت بسیار مناسب است². همچنین، این چای به عنوان چای شکسته ممتاز نیز شناخته می‌شود². فواید چای سیاه شکسته ممتاز چای سیاه شکسته ممتاز علاوه بر این که یک نوشیدنی خوشمزه و خوشبو است، دارای خواص زیادی برای سلامت بدن نیز هست. برخی از فواید این چای عبارتند از: – تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با عفونت‌ها – کاهش استرس و افسردگی و بهبود خلق و خو – کنترل فشار خون و پروفایل لیپیدی – پیشگیری از رادیکال‌های آزاد و پیری زودرس – بهبود هضم و جلوگیری از تورم و نفخ – حفظ سلامت دندان‌ها و لثه‌ها – کمک به لاغری و کاهش وزن نحوه دم کردن چای سیاه شکسته ممتاز برای دم کردن چای سیاه شکسته ممتاز، نکات زیر را رعایت کنید: – آب را تا جوش آورده و بعد از جوشیدن، حرارت را کم کنید. – به ازای هر فنجان چای، ۱ تا ۲ قاشق چای را در قوری بریزید. – آب جوش را روی چای بریزید و قوری را ببندید. – قوری را روی حرارت ملایم بگذارید و ۵ تا ۱۰ دقیقه بگذارید تا چای دم بکشد. – چای را در فنجان‌ها بریزید و با شکر، عسل، نبات یا لیمو تنظیم کنید. امیدواریم از این مقاله لذت برده باشید و از خواص فوق‌العاده چای سیاه شکسته ممتاز بهره‌مند شوید.