چای سیاه دانه: خواص، مضرات و نحوه مصرف

سیاه دانه یکی از گیاهان دارویی باستانی است که در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها و افزایش سلامت بدن استفاده می‌شود. سیاه دانه حاوی ترکیبات موثری مانند تیموکینون، تیمول، کارواکرول و اسیدهای چرب ضروری است که خواص آنتی‌اکسیدان، ضد التهاب، ضد میکروب، ضد سرطان، ضد دیابت و ضد فشار خون را دارند. سیاه دانه به شکل روغن، کپسول، عصاره یا دانه مصرف می‌شود. چای سیاه دانه هم یک روش مفید و لذت‌بخش برای بهره‌برداری از فواید این گیاه است. در این مقاله به بررسی خواص، مضرات و نحوه مصرف چای سیاه دانه خواهیم پرداخت.

چای سیاه دانه چگونه درست می‌شود؟
برای درست کردن چای سیاه دانه، نیاز به مواد زیر دارید:
– دانه سیاه دانه: یک قاشق چایخوری
– آب جوش: یک فنجان
– عسل، شکر، لیمو یا نعناع: به مقدار دلخواه

روش تهیه چای سیاه دانه به این صورت است:
– دانه‌های سیاه دانه را در یک ماهیتابه کمی تفت دهید تا بوی خوش آن‌ها بیرون بیاید.
– دانه‌های سیاه دانه را در یک مواد خرد کنید تا به صورت پودر شوند.
– پودر سیاه دانه را در یک فنجان بریزید و با آب جوش روی آن بریزید.
– فنجان را با یک درپوش ببندید و چای را برای حدود ۱۰ دقیقه قرار دهید تا عصاره بگیرد.
– چای را از طریق یک صافی ریخته و به مقدار دلخواه با عسل، شکر، لیمو یا نعناع شیرین و خوشمزه کنید.

چای سیاه دانه چه خواصی دارد؟
چای سیاه دانه می‌تواند برای سلامتی بدن و درمان برخی از بیماری‌ها مفید باشد. برخی از خواص چای سیاه دانه عبارتند از:
– افزایش سیستم ایمنی بدن: چای سیاه دانه می‌تواند با کاهش التهاب و تحریک تولید آنتی‌بادی‌ها، سلامت سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشد. چای سیاه دانه می‌تواند در پیشگیری و درمان برخی از عفونت‌های باکتریایی، ویروسی و قارچی مثل سرماخوردگی، آنفولانزا، سینوزیت، تب خالصه، کاندیدا و هلیکوباکتر پیلوری مفید باشد .
– کنترل قند خون و دیابت: چای سیاه دانه می‌تواند با افزایش حساسیت به انسولین و کاهش مقاومت به آن، قند خون را کنترل کند. چای سیاه دانه همچنین می‌تواند با کمک به تولید انسولین توسط لوزالمعده و کاهش استرس اکسیداتیو، عوارض دیابت را کاهش دهد .
– کاهش فشار خون: چای سیاه دانه می‌تواند با گسترش عروق خونی و کاهش رگ خون، فشار خون را پایین آورد. چای سیاه دانه همچنین می‌تواند با کمک به تعادل الکترولیت‌ها و کاهش کلسترول بد، سلامت قلب و عروق را حفظ کند .